lama juga tak buat kuih ni...bulan puasa ni memang aku lebih nak makan kuih2 je dari makan nasi...
tak puas rasanya takde kuih depan mata tuk jadi santapan..kalo beli takleh nak ulang2..sikit je..buat sendiri puas hati makan...terjamin kebersihannya...insyaallah...lagipon takde la susah nau nak buat kan..buat masa ni memang lom ada juadah yang dibeli sepanjang bulan puasa ni..
kecuali ramadhan kedua haritu..tu pon terpaksa sebab kena gi hospital..buka apa yang ada je..
dah ler tak sedap nasi n lauknya..kuih pon alahai jangan takde kuih la...
kalo boleh juadah berbuka ni nak aku sediakan je sepanjang bulan puasa ni..dari dibeli...memang belum aku jejakkan kaki lagi dimana2 bazar ramadhan...
sumber: MYR
bahan-bahan:
2 cawan beras pulut
2 cawan santan cair (1/2 kotak + air )
1/2 cawan air pandan (dikisar bersama daun pandan)
1 sk air kapur
1/2 sk garam
pewarna hijau
kelapa putih + garam
1)cuci beras pulut n rendamkan dengan air selama 3jam...masukkan pewarna hijau dan air kapur
2)toskan n kukus pulut bersama dengan air pandan dan santan..santan separa dengan pulut..kukus hingga masak
3)masukkan dalam acuan/loyang n tekan padat2 dengan plastik..kalau loyang potong2 kan..acuan takyah ler..
4)gaulkan dengan kelapa n boleh dihidang dengan air gula
**air gula
masak gula merah/gula kabung bersama gula pasir + air
sha gunakan bekas dadih yang kecik tu je..2 bekas..letak pulut dalamnya..amik satu lagi bekas tekan2 tuk padatkan nya..
jadilah cam gini rupanya setelah dipadatkan..
jadilah camni bila ditelangkupkan dari bekas kecik tu...senangkan..
No comments:
Post a Comment