bihun goreng singapore

ni menu sarapan tadi sebenarnyer..baru berkesempatan nak mengupdate..bihun goreng singapore made in melaka hehehe..lama juga la tak buat bihun ni..
selalunya buat mesti letak lada hitam..sebab aku ni memang penggemar lada hitam..di sebabkan tengah masak tadi big boss yang duk tolong ngaco..takde la nak dapat boh lada hitam..pasal dia tak suka..resepi ni ikut tekak aku ler..kalo korang rasa lain resepi nyer tu paham2 ler..sebab aku buat ikut tekak aku..

bahan-bahan:
1/3 paket bihun-celur dan toskan
2 ulas bawang merah*

3 ulas bawang putih*   }bahan bertanda * di tumbuk

5 tangkai cili padi*
 2 ekor sotong
7 ekor udang (sha tak letak)
sedikit isi ayam bhgian dada
1 batang sawi

2 inci carrot-dipotong mancis
1 kiub pati ikan bilis

 segenggam tauge ( tak letak takde stok)
lada hitam (tak letak)
lada putih

1 sb sos tiram
 

 cara-cara:
1)tumbuk cili api,bawang putih dan bawang merah bersama hingga lumat
2)tumis bahan tumbuk hingga naik bau kemudian masukkan udang,ayam,sotong dan kiub pati ikan bilis
3)masukkan sos tiram, lada hitam,lada putih,sedikit garam dan sedikit air.
4)masukkan tauge,sawi dan bihun.kacau rata.

5)perasakan dengan sedikit garam
6)siap

 

~~~SELAMAT MENCUBA~~~