jumpa la satu resepi ni simple dan bahan2 sedia ada kat dapOr...hmmm ni resepinyer
sumber: mama kastam tioman@myresipi.com
olahan:sha ahmad
bahan-bahan:
5 ekor ikan kembung
4 cawan santan(sha letak 3 cawan je)
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
5 biji cili kering(sha letak 10 biji)
3 keping asam keping
3 batang serai-dititik
1"halia
1"kunyit hidup
garam
1 1/2 sb gula
bahan perap ikan:
2" halia
2" kunyit hidup
garam(sha guna garam n kunyit je)
cara-cara:
1)perap ikan sebentar dengan bahan perap...bakar n ketepikan
2)cili kering,halia,kunyit hidup,bawang putih,bawang merah diblend
3)satukan bahan tersebut bersama santan,garam,gula,asam keping,serai didalam kuali..masak hingga pekat
4)masukkan ikan bakar tadi..balik2 kan agar ikan bersalut dengan kuah santan..biar sebentar.
5)tutup api n siap dihidang bersama nasi...sedap lauk ni..
No comments:
Post a Comment