hai semua...menu malam ni simple je...kuew teow ladna pebret sha..nak masak2 nasi malas la plak..budak2 sekolah taknak makan kat umah..nak kena paksa baru makan...
pasai tu la nasi memang tak masak...masak tuk makan malam je..apa2 je la..janji kenyang....semalam nasi goreng,harini tukar la sikit..berkuah plak...
bahan-bahan:
kicap pekat secukupnyer
1 bungkus kuew teow
2 ulas bawang putih(diketuk)
4 biji cili padi(di ketuk)
1 ketul kiub ayam
sotong.udang,ayam(apa yang ade je)
sawi,carrot,putik jagung,bunga kobis(sawi asingkan batang)
1 sb sos tiram
2 sk tepung jagung + air buat (tuk pekatkan kuah)
air secukupnyer
cara-cara:
1)gaul kuew teow dengan sedikit kicap.panaskan minyak sikit dalam kuali ..masukkan kuew teow goreng sekejap dalam 2 minit...angkat n masukkan dalam pinggan
2)tumis bawang putih dan cili api sampai naik bau
3)kemudian masukkan kiub ayam,sos tiram,carrot,putik jagung,bunga kobis,ayam,batang sawi dan sotong...kemudian masukkan air secukupnyer..biarkan mendidih
4)masukkan garam,sawi dan udang...kemudian masukkan bancuhan tepung jagung..biarkan sedikit pekat
5)dah siap..tuangkan kuah ke atas kuew teow tadi...
~~SELAMAT MENCUBA~~
No comments:
Post a Comment