SUP PEKAT TOFU TELUR

selamat petang semua...harini lewat sikit masak tuk tghari..anak balik sekolah baru sha masak...pukul 11 keluar rumah bawa anak kecik gi klinik..dah 2 hari demam...tengok jam dah 11.30..nak balik pon alang2 je..terus la gi amik kakaknyer keluar pukul 12..dan angahnyer pukul 12.30..balik rumah terus masak..nasi dah siap masak sebelum gi klinik tadi...malam tadi ada beli tofu telur ni..

lama dah teringin nak try resepi dari sasharahmat.resepinyer simple..tapi sha buat ikut cara sha la..anak2 sha suka..makan nasi bertambah harini...sedap diaorang cakap...

sha buat tak banyak pon..takut anak2 tak reti nak makan..taktau plak diaorang suka...

lain kali boleh buat lagi..jom kita tengok resepi simple ni..nak tengok resepi asal boleh rujuk sini

sumber resepi:http://recipesasha.blogspot.com

olahan:sha ahmad

bahan-bahan:

2 tafu telur-dipotong

tepung jagung secukupnya

1 ulas bawang putih-diketuk

1 biji telur-dipukul ringan

300ml air

garam secukup rasa

sedikit serbuk lada putih

1 sb sos tiram

2 sk tepung jagung + air dijadikan pes

daun sup/daun bawang-dipotong serong

sedikit minyak bijan

cara-cara:

1)tofu digaul bersama tepung jagung dan goreng..ketepikan

2)tumis bawang putih,masukkan air,lada putih,sos tiram dan garam..didihkan dan masukkan bancuhan tepung jagung

3)kuah akan memekat dan masukkan telur sambil terus mengacau masukkan daun sup.

4)tutup api dan renjiskan minyak bijan.susun tafu dalam pinggan dan tuang sup pekat keatas tofu tadi

~~SELAMAT MENCUBA~~