NASI AYAM SHA STYLE

lama juga tak buat nasi ayam..teringin plak nak makan..buat je la sendiri..puas makan..ayam leh tambah2 lagi..

resepi & olahan:sha ahmad

bahan untuk nasi:

2 pot beras(anggaran ikut ramai mana yang nak makan la yer)

1 labu bawang besar-dihiris

4 ulas bawang putih-ditumbuk

1 inci halia-ditumbuk

sedikit garam

daun pandan-disimpul

cara masak nasi:

1)panaskan minyak kemudian tumis bawang dan halia hingga naik bau

2)kemudian masukkan sup ayam secukupnya,masukkan beras yang telah dicuci bersih,masukkan daun pandan dan garam secukup rasa.tanak sehingga masak.

bahan sup ayam:

1/2 ekor ayam-potong ikut suka dan bersihkan

sup bunjut

3 ulas bawang putih*

1 inci halia*       }bahan * ditumbuk

4 ulas bawang merah*

air secukupnya

cara masak sup:

1)tumis bahan tumbuk hingga naik wangi..

2)masukkan air dan sup bunjut

3)kemudian masukkan ayam..masak hingga ayam lembut....keluarkan ayam

bahan untuk ayam:

bawang putih* }bahan * kisar halus(ikut banyak mana nak perasa)

halia*

kicap manis

sos tiram

garam secukupnya

cara-cara:

1)perapkan ayam bersama bahan2 diatas

2)kemudian goreng dengan minyak penuh

untuk cili:

5 biji cili merah

4 biji bawang putih     

1/2 inci halia

cara:

kisar halus semua bahan dan masak seketika hingga cili menjadi pekat

sos kicap:

1 sb sos tiram

2 sb kicap manis

1/2 inci halia-ditumbuk halus

sup ayam secukupnya

cara:

gaulkan semua bahan sebati

bahan hiasan:

tomato

timun

salad

daun sup-tabur dalam sup

**bahan2 boleh ditambah mengikut banyak mana yang kita nak..

~~SELAMAT MENCUBA~~