PUDING KASIH BERTAUT

dah banyak hari tak update blog ni...kesibukan melanda...nak upload pic pon

tak sempat...pepagi dah buka blog nak letak entry terbaru..puding kasih bertaut ...

akhirnya buat juga puding ni..walaupon tak secantik tuan punya resepi naz cute oven..

puding ni memang sedap...buat pon takde la susah macam yang sha gambarkan..upanyer senang je...yang ni sha buat untuk dijadikan dessert pengantin...memang sesuai dengan namanya puding kasih bertaut..sha takde mould love2 n munga2 tu..so sha guna apa yang ada je ler...

antara juadah air tangan sha dimeja pengantin 24/3/12..dadih strawbery,puding kasih bertaut n kek gula hangus

resepi asal:http://ovenkecil.blogspot.com/2011/07/puding-kasih-bertaut.html

olahan:sha ahmad

bahan-bahan:

bahan A

1/2 paket @ 2 sk serbuk agar2(dari paket 10gm)

300ml air

200ml santan

1/2 cawan gula pasir

1 biji telur

beberapa jenis pewarna n perasa

bahan B

1/2 paket serbuk agar2(lebihan agar2 diatas)

500ml air

1/4 cawan gula

50gm gula melaka(sha letak sikit je lebih kurang 1/2 saiz ibu jari)

1 helai daun pandan(disimpul)

cara masak bahan A:

1)masukkan serbuk agar2,gula pasir dan air kedalam periuk..masak sehingga gula dan serbuk agar2 larut.kecilkan api

2)pecahkan telur kedalam santan dan kocak sedikit dengan garfu..tuang kedalam periuk berisi larutan aga2 tadi dan kacau sebati hingga mendidih(atas api perlahan tau)setelah mendidih tutup api

3)bahagikan larutan agar2 kepada beberapa bahagian dan warnakan dan perasakan mengikut kesukaan disetiap bahagian.tuang kedalam acuan(bergantung pada corak apa yang kita nak)kalau takde acuan boleh tuang je dalam loyang n bila dah keras potong kiub je..nak cepat keras masuk dalam peti

4)setelah keras keluarkan agar2 tadi dan masukkan /susun agar2 tadi kedalam loyang yang lebih besar

cara masak bahan B:

1)masukkan semua bahan kedalam periuk dan masak hingga larut dan mendidih.tutup api dan tapis larutan agar2.

cara menyediakan puding:

tuang larutan agar2 B kedalam bekas yang berisi agar2 A yang telah disusun tadi.biarkan keras dan sejukkan dalam peti sejuk

untuk kaler pink tu sha perasakan dengan strawbery emulco

kaler oren plak perasa orange

dan kaler hijau perasa pandan

~~SELAMAT MENCUBA~~