IKAN PARANG MASAK ASAM

assalammualaikum kawan2..bila tengok ikan parang teringat masa berpantang dolu2...

arwah mak mertua masak camni masa sha dalam pantang haritu...

ni la menu sha tiap kali makan nasi..tak ikan parang...ikan tenggiri..nak buat camna..nama pon berpantang...tapi sekali2 makan camni sedap juga...lauk sampingan bagi yang tak makan gulai lemak perut cili padi yang sha masak untuk tengahari tadi..sha sendiri pon memang tak makan perut...hubby tersayang request suh masak perut tu...dah seminggu perut tu tersimpan je dalam esbok tu....bukan susah pon nak masak lauk orang sakit ni..jom tengok resepinyer

resepi :sha ahmad

bahan-bahan:

2 ketul ikan parang

2 ulas bawang merah-dihiris nipis

2 ulas bawang putih-dihiris nipis

1/2 " halia-dipotong mancis

1 keping asam keping

air secukupnya

garam secukup rasa

cara-cara:

1)panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah,bawang putih dan halia..

2)kemudian masukkan air dan asam keping..kacau sebati dan biarkan mendidih

3)masukkan ikan parang n perasakan dengan garam..biarkan ikan masak dan tutup api..

~~SELAMAT MENCUBA~~