hai semua..apa khabar??dalam keadaan cuaca yang tak menentu ni harap semua sehat2 yer...harini sha buat agar-agar santan gula merah.ni semua kes nak ngabiskan stok2 yang ada sikit2 lagi dalam gobok tu sebelum packing barang2 ni..
bahan-bahan:
10gm agar-agar serbuk
3/4 cawan gula merah
2 sb gula pasir
4 1/2 cawan air
100ml santan + 50ml air*
1 biji telur* }satukan bahan *dan kacau dengan whisk hingga sebati dan tapis
secubit garam
2 helai daun pandan-disimpul
1 sk esen vanila
cara-cara:
1)masak air bersama gula merah,gula pasir dan daun pandan hingga gula larut.
2)kemudian masukkan agar2 serbuk kacau hingga larut
3)kecilkan api,masukkan esen vanila.kemudian bancuhan santan dan telur yang telah ditapis dan garam.kacau hingga mendidih.sentiasa dikacau yer sehingga santan nampak macam berbiji2 halus gitu.matikan api
4)tuang kedalam acuan pilihan biarkan hilang wap panasnya,boleh la dimasukkan kedalam peti sejuk.hidangkan sejuk2 best ni.
~SELAMAT MENCUBA~
No comments:
Post a Comment