kuew teow goreng

skang ni kuew teow menjadi pebret aku plak..keje nak makan kuew teow je..

haritu beli kat kedai dekat umah ni..alahai tak sedapnya...tu yang kali ni nak makan buat je la sendiri..

sedap2 tak sedap sendiri nak makan...leh letak apa je nak letak..beli apa pon takde..takat telur je..

harga rm3 hengget gak sebungkus..campak2 je la mana yang ado...

bahan-bahan:

1 paket kuew teow-dilerai

udang-dibuang kulit

fish cake-dihiris nipis

secekak kucai(tak letak takde stok)

segengam tauge

2 biji telur

bahan tumbuk:

3 ulas bawang putih

2 ulas bawang merah

2 sb cili kisar

bahan sos:

2 sb sos tiram

2 sb kicap manis

2 sb kicap cair

1 sb soya sos

sedikit minyak bijan

cara-cara:

1)tumis bahan tumbuk dan cili kisar..biar cili cukup masak

2)masukkan udang dan dikacau sampai udang masak

3)masukkan bahan sos dan gaul rata...masukkan tauge dan kucai diikuti dengan fish cake dan kacau rata.

4)masukkan kuew teow dan gaul sebati..ketepikan kuew teow dan pecahkan telur..biar telur mengeras sedikit dan digaulkan bersama kuew teow

5)masukkan minyak bijan sedikit..sesuaikan rasa  gaul rata dan boleh diangkat

 

P/S:GORENG KUEW TEOW GUNAKAN API YANG BESAR SUPAYA CEPAT MASAK DAN KUEW TEOW TAK HANCUR...KUEW TEOW CEPAT HANCUR JIKA DIKACAU TERLALU LAMA

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

KUEW TEOW LADNA JE

hai semua...menu malam ni simple je...kuew teow ladna pebret sha..nak masak2 nasi malas la plak..budak2 sekolah taknak makan kat umah..nak kena paksa baru makan...

pasai tu la nasi memang tak masak...masak tuk makan malam je..apa2 je la..janji kenyang....semalam nasi goreng,harini tukar la sikit..berkuah plak...

olahan: sha ahmad

bahan-bahan:
kicap pekat secukupnyer
1 bungkus kuew teow
2 ulas bawang putih(diketuk)
4 biji cili padi(di ketuk)
1 ketul kiub ayam
sotong.udang,ayam(apa yang ade je)
sawi,carrot,putik jagung,bunga kobis(sawi asingkan batang)
1 sb sos tiram
2 sk tepung jagung + air buat (tuk pekatkan kuah)
air secukupnyer

cara-cara:
1)gaul kuew teow dengan sedikit kicap.panaskan minyak sikit dalam kuali ..masukkan kuew teow goreng sekejap dalam 2 minit...angkat n masukkan dalam pinggan
2)tumis bawang putih dan cili api sampai naik bau
3)kemudian masukkan kiub ayam,sos tiram,carrot,putik jagung,bunga kobis,ayam,batang sawi dan sotong...kemudian masukkan air secukupnyer..biarkan mendidih
4)masukkan garam,sawi dan udang...kemudian masukkan bancuhan tepung jagung..biarkan sedikit pekat
5)dah siap..tuangkan kuah ke atas kuew teow tadi...

                                            
~~SELAMAT MENCUBA~~

KUEW TEOW KUNGFU

tengahari tadi memang tak masak nasi pon...so petang buat je la kuew teow ni....resepinyer sama juga dengan bihun ladna yang penah sha buat..tapi bezanyer sha menggunakan kuew teow dan kuew teow digaul dengan telur...

sha jengah fb rohaimi ahmad..ada nampak resepi ni...belek2 resepinyer sama cam ladna je..tahler mayb nama je lain resepinyer sama kot...so sha ceduk bab gaulkan kuew teow dengan telur ..jom tengok resepinyer

sumber: rohaimi ahmad

olahan: sha ahmad

bahan-bahan:

1 bungkus kuew teow

2 biji telur (tuk di gaul dengan kuew teow )

udang

sotong(sha tak letak sebab takde stok)

isi ayam

bunga kobis

putik jagung(sha tak letak sebab takde stok)

carrot

sawi

cili api -diketuk

bawang putih -diketuk

sos tiram

1 ketul kiub ayam

air -ikut ler nak kuah banyak mana

1 sb tepung jagung -dibancuh dengan sedikit air tuk pekatkan kuah

cara-cara:

1)telur dipecahkan kedalam kuew teow dan digaul sebati kemudian digoreng dengan sedikit minyak lebih kurang 2 minit

2)kuali lain tuang sedikit minyak n tumis bawang putih dan cili padi hingga naik bau...

3)kemudian masukkan kiub ayam,sotong,air.sos tiram,carrot,bunga kobis,putik  jagung dan isi ayam

4)bila mendidih masukkan sawi dan udang kemudian masukkan garan n perasa..

5)last sekali masukkan tepung jagung yang telah dibancuh dengan air tadi...biarkan sekejap agak pekat rasa ler dulu ok tak...n tutup api

-kuew teow-letak dalam pinggan  tuk sorang makan ler

-kemudian tuangkan kuah keatasnyer

-kalo ada bawang goreng leh ler tabur sikit..sha takde stok bawang goreng..yang ado je la..