cheese kek leleh

cheese kek leleh sha buat tuk potong2 manja n en somi....semlm kn 10 june..

anniversarry sy n somi...

ni la acara potong kek manja2 sy n en somi..

sebelah mlm..dtemani ank2 tersayang.....

dah ready nk masuk oven...

yg ni lapisan bawah yg disapu dgn cream cheese...

kek sy potong menggunakn benang...amat mudah dan cepat...

mcm kosong je kn...dalam peti sejuk ada love2 kecil ni j..boleh la..ank dara sy suh letak....

 sumber resepi ;rahel http://rahelblog-rahel.blogspot.com/

Kek:

100g tepung hongkong (kalau takde boleh guna tepung gandum)*

60g tepung jagung*

1 sudu kecil baking powder*

1 sudu besar ovalette

100g gula kastor

4 biji telur

2 biji kuning telur

50ml air sejuk (air dari peti sejuk)

75g mentega cair

Cara:

Ayakkan dahulu bahan yang bertanda*

Mixkan semua bahan di atas kecuali mentega cair.Pukul sampai gebu baru masukkan

mentega cair.Sebatikan.

Bakar dalam oven pada suhu 150'C selama 45 minit.

Untuk Cream:

250g cream cheese

120g susu pekat manis

50ml UHT Whipping cream

*Mix semua bahan dia tas hingga sebati,adunan ini memang cair

Untuk hiasan:

1 buku (250g) cheddar cheese,diparut

Cara penyediaan:

Kek yang masak tadi sejukkan dulu kemudian bahagi pada 2 keeping,tuangkan cream cheese

di atas kepingan pertama.Lapiskan dengan kek,tuang semua baki cream cheese tadi.

Parutkan cheddar cheese di atas kek.

MARBLE KEK

ya ampunnnn..keknya memang ler lembut sangat...

 

resepinyer mesti la ada...cer tengok..cer tengok...

 

sumber resepi:mahani hussain(member fb)

 

olahan:sha ahmad:

 

bahan-bahan:

 

1 cawan butter

3/4 cawan gula caster

3 biji telur

1 sk esen vanilla

1 1/2 cawan tepung gandum*

1 1/2 sk baking powder*} ayak bersama bahan *

3 sb susu pekat

warna hijau,kuning,pink

 

cara-cara:

 

1)pukul mentega dan gula hingga gebu,masukkan telur satu persatu dan pukul lagi

2)ayak tepung bersama baking powder,masukkan kedalam adunan sedikit demi sedikit hingga habis

3)masukkan susu pekat dan esen vanilla

4)bahagikan adunan beberapa bahagian..warnakan mengikut warna pilihan

POP CAKE

akhirnya terbuat juga kan...banyak senarai menunggu lagi yg nak aku buat ni...

asyik terbakor dek kawan2 fb duk post macam2 ...kebetulan kek minyak semalam ada...

lagi belennya...bahan2 lain pon dah sedia ada...cuma lolipop stick je yg takde...

tak ngaper la...sha pakai lidi sate je..pon boleh..kita buat dia..kikikiki....

ni ler ruper pop cake sy....dalam 30 biji juga kot hasil gentel bola2 api ni....

nak buat tak susah cuma rentah je kikikiki..al maklum lah...semua buat sendiri...takde yg tolong...tolong tengok je...

resepi...oppppsssss...sy gunakan kek yg dah siap je...

sy tempek caranye je la okey...ni cara sy yer...semua main agak2 je..takde sukatan ek...

bahan-bahan pop cake:

kek(tak kesah apa2 kek pon boleh)

jem(apa2 perisa..sy guna strawberry)

coklat masakan

manis hiasan

lolipop stick/lidi sate

cara-cara:

1)kek dihancurkan..kemudian masukkan jem agak2 ler boleh uli...gaul sebati..guna tangan je..

2)bentukkan menjadi bebola kecil...sehingga habis..simpan dalam peti sejuk dulu..dalam 30 minit..lebih pon takpa..

3)cairkan coklat masakn kaedah double boiler...

4)celup lidi sate/lolipop stick kedalam coklat dan kemudian dicucukkan pada bebola tadi...

5)celupkan bebola kedalam coklat dan taburkan dengan manik hiasan...

6)cucuk la dulu kat mana2 biar dia keras...okey siap...

~~~selamat mencuba~~~

KEK COKLAT MOIST BESDAY ABG CHAQ

abg chaq request nak makan kek...adui..ibu yg bzz ni mana la sempat nak buatkan kek...

permintaan anak...tak tergamak juga nak diabaikan...cari la yg simple2 kan...

berebut n siadik duk nangis..ibu buatkan la juga.....

sesimple2 deko ..hanya ini yang mampu ibu buatkan tuk abg chaq...

 heppy besday abg chaq yang ke 4 tahun...jangan nakal2 tau...doa ibu untuk abg...jadilah anak yg berguna untuk bangsa dan negara...terutama ibu dan ayah yg membesarkan abg...

jaga kakak n adik yer...

KEK MINYAK VERSI BAKAR~~~KITA BAKOR

resepi lama dah aku salin..duk tersimpn je...ada masa sikit ni..leh la buat..bahan2 semua ada je...

resepi ringkas...senang sangat pon nk buat....kek minyak versi bakor....aku yg kukus ni kureng sikit...

takpa..lain kali aku try yg versi kukus pulak....

resepi kek minyak ni rata2 aku tengok semua sama je..yang paling lama resepi ni dalam internet ni tak silap aku dalam my resepi....

bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum*  }ayak bersama bahan bertanda *

1 sk baking powder*

1 cawan susu pekat

1 cawan minyak

1/2 cawan gula castor

5 biji telur gred A 

1sb ovellete

1 sk esen vanila

pewarna pilihan

ni la rupa setelah dilapis dan diloretkan dgn lidi coraknya...

cara membuatnya:

1)pukul telur,ovellete,gula sehingga gebu

2)masukkan bahan lain kecuali tepung..pukul lagi sehingga gebu

3)masukkan pula tepung yang diayak bersama baking powder pukul lagi sebati

4)bahagikan adunan pada 3 bahagian dan warnakan mengikut warna pilihan

5)masukkan kedalam loyang yg telah digris dgn minyak secara berselang seli sehingga habis..lorekkan dengan lidi tuk buat corak...

6)kukus selama 45 minint atau bakar ikut kepanasan oven masing2..

**aku bakor dalam 40 minit suhu 160' ikut cik oben aku la kan....

KEK BATIK SIMPLE

 

dua tiga hari ni teringin betul nak makan kek batik biskut marie ni...nak buat bahan tak lengkap..

nak kekedai malas la pulak..tapi tekak ni teringin juga ..takleh nak lupa..terbayang2 dimata kek batik..kek batik..hehe..cam orang mengidam pulak aku ni...

tadi rajinkan sikit gi kedai 1 Malaysia tu...topup mana bahan yg takde tu...

akhirnya tercapai juga hasrat nak buat..walaupon malas kan...

disebabkan nak juga makan

tapi malas...cari la resepi yang paling simple campak2 je..

 

resepinya ada sukatan..tapi aku yang main agak2 je campak...kek ni tak meroyan nak bantat ke hapa ke..

campak2 je la suka hati tangan aku kan...

 

bahan-bahan:

 

1 bungkus biskut marie-patah2kan 4

1 cawan susu pekat manis

3 sb serbuk koko

2 cawan milo

1 biji telur-kocakkan sedikit

250gm butter(pebret aku semestinya buttercup)

3 sb gula(kalau suka manis)

4sb air panas(optional)

 

cara-cara:

1)cairkan butter dengan api perlahan..masukkan gula kacau hingga gula larut

2)masukkan susu pekat gaul rata

3)masukkan telur gaul sebati

4)masukkan pula milo dan serbuk koko..gaul sebati sehingga tidak berketul2..

5)setelah sebati tutup api dan masukkan biskut marie yang telah dipatah2kan...gaul sebati agar semua biskut bersalut adunan coklat tadi

6)masukkan kedalam Loyang yang telah dialas dengan plastic(aku guna Loyang non stik takde ler nak alas2 kan)

7)tekan dan mampatkan padat2 dan simpan dalam peti sejuk...

8)dah sejuk potong makan ler...

 

 

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

kek karamel coklat moist versi kukus

lama juga rasanya takde n3 baking membaking ni...ni keluaran pertama dari syakitchen sejak abis pantang ni..sebelum2 ni n3 berkisarkan baby n seangkatan dengannya je...ni mood membaking dah mai...apa lagi...panaskan ler cik oben tu...

 

 

 

asyik tertangguh je nak buat..akhirnya aku buat juga...

lama betul tak buat kek karamel ni...last buat pon masa duk sgpore haritu je...

harini mood membaking mai sat..so jangan tunggu lagi..buat je la...lagipon big boss angkut satu papan telur kelmarin...

bahan lain semua sedia ada je...baking time....

 

 

 

jom jengah resepinyer yer..tak hingat plak blog sapa aku terjah haritu copy resepi ni...lama dah salin....lupa nak tulis tuan empunya...ampun yer..

 

step 1

2 sb gula tabor dalam Loyang dan panaskan..biar gula cair dan keperangan..

pastikan gula rata disetiap sudut Loyang...biarkan sejuk seketika

 

step 2

1 cawan susu cair

1 cawan susu pekat

1 sk esen vanilla

3 biji kuning telur

2 biji telur

 

whiskkan semua bahan sekejap..tapiskan ke dalam Loyang yang ada gula hangus tadi...kukus selama 1/2 jam

 

 

bahan A

1 cawan serbuk koko

1 cawan susu cair

1/2 cawan susu pekat

1/2 cawan gula

1 cawan minyak masak

 

satukan bahan dalam periuk..masak dengan api perlahan sambil dikacau semua bahan sebati dan tutup api..jangan lama2 nanti coklat pahit...

 

bahan B

3/4 cawan tepung gandum 

1 sk soda bikarbonat 

1 sk baking powder

(ayak bersama)

 

bahan C

4 biji telur-whiskkan sekejap

 

step 3

satukan bahan A,bahan B dan bahan C berselang seli...gaul sebati

 

tuang atas adunan karamel yang telah masak...kukus selama 1 jam 

 dengan api sederhana

 

sejukkan dahulu sebelum diterbalikkan....masukkan dalam peti sejuk...sedap makan sejuk2 tau...yummm...yummmm..

 

 

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

kek pisang

 

buat dah lama..tapi baru ada sikit masa nak tempek N3 kat blog ni..

simple je resepi kek pisang ni..nak buat pon senang...

 

sumber resepi:http://jintanmanis.com/

 

olahan:sha ahmad

 

bahan-bahan:

2 cawan tepung gandum*

1 sk baking powder*}ayak bersama bahan bertanda *

1 sk soda bikarbonat*

1 cawan gula

3 biji pisang yang telah dilenyek-sha guna 7 biji pisang kecik2

1/2 cawan minyak masak

1 sk esen vanilla-sha guna esen pisang

2 biji telur

coklat rice sha tambah)

 

 

cara-cara:

 

1)pukul telur dan gula sehingga kembang,masukkan esen vanilla dan pisang,putar lagi dan kemudian masukkan bahan ayak sedikit demi sedikit dan coklat rice

2)akhir sekali baru masukkan minyak masak dan putar sebati..masukkan dalam loaf pan yang telah digris dengan mentega...bakar selama 1 jam atau sehingga masak

marble kek again....

 

huhuhu..buat lagi...baru je buat kek ni..cuma versi kaler lain sikit..

kebetulan jiran depan umah oder sebiji kek ni..alang2 buat je la sebiji lagi tuk makan2..

 

resepi leh rujuk SINI JER

KEK MARBLE PELAGI

 

ni la hasil kerajinan harini...kek marble pelangi..dah 2 hari teringin benar nak makan

kek ni..akhirnya terbuat juga..tu pon kebetulan harini duk membaking

kek gula hangus..nak siapkan oder org..alang2 putaq la sekali..lagipon takde la susah mana pon...

walaupon aku ni bukanlah penggemar kek..tapi dah main dengan tekak yang teringin ni..macam2 je dia nak makan....ni lah penangan mak buyung..

 

tingggggg...freshhhh dari oben kecikku..panas lagi..tunggu sejuk sikit baru

kuarkan dari loyang..

 

dah kuar dari loyang tunggu betul2 sejuk baru potong..

 

ya ampunnnn..keknya memang ler lembut sangat...

 

resepinyer mesti la ada...cer tengok..cer tengok...

 

sumber resepi:mahani hussain(member fb)

 

olahan:sha ahmad:

 

bahan-bahan:

 

1 cawan butter

3/4 cawan gula caster

3 biji telur

1 sk esen vanilla

1 1/2 cawan tepung gandum*

1 1/2 sk baking powder*} ayak bersama bahan *

3 sb susu pekat

warna hijau,kuning,pink

 

cara-cara:

 

1)pukul mentega dan gula hingga gebu,masukkan telur satu persatu dan pukul lagi

2)ayak tepung bersama baking powder,masukkan kedalam adunan sedikit demi sedikit hingga habis

3)masukkan susu pekat dan esen vanilla

4)bahagikan adunan beberapa bahagian..warnakan mengikut warna pilihan

STEAMED CHEESE CAKE

asslammualikum semua...lama juga rasanya tak post n3 masak memasak ni kan..
lama juga la hajat dihati nak try resepi ni..asyik tertanggunh je...lemau je rasa nak buat pape pon..
penyakit M menguasai diri..huhuhu..apa nak buat..tapi akhirnya..malam tadi aku gagahi juga menerai resepi yang aku amik dari fb ustaz abdullah mahmud..
maka terhasillah steamed cheese cake..omputih cakap..kalo melayu cakap..cheese kek kukus la kan..
kek ni takleh makan banyak..muak ler..masuk esbox makan sejuk2 sedap..

 

resepi:ustaz abdullah mahmud

olahan:sha ahmad

 

bahan-bahan:

1 ketul buttercup

150gm gula castor

4 biji telur

250gm tepung(diayak 3 kali)

4sb oren sunquik

200ml susu segar

5 keping keju cheesedel

 

cara-cara:

 

1)pukul butter dan gula sehingga kembang

2)cairkan cheesedel dan susu segar dengan api perlahan dan ketepikan

3)masukkan tepung dan telur berselang seli dan pukul

4)masukkan 4 sb sunquick kacau rata

5)masukkan susu segar dan cheesedel yang dicairkan..pukul perlahan biar sebati

6)masukkan adunan kedalam loyang yang telah digris dengan mentega,ditabur sedikit tepung dan dialas kertas minyak.tutup dengan aluminium foil

7)masukkan dalam pengukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu

8)kukus selama 1 jam..atau sehingga masak

 

 

~~~SELAMAT MENCUBA`~~

kek gula hangus

 

kek gula hangus

1 kg rm23

kek gula hangus

1/2 kg rm 12

KEK SARANG SEMUT

 

buat tuk mak aku yang datang kat umah aku semalam..sebelum balik potong2 masuk tupperware..panas2 lagi..terbaik dari oven sha ahmad..terkial2 aku nak kuarkan dari loyang panas2 gitu..

 

olahan:sha ahmad

bahan-bahan:

1 cawan gula

1 cawan air panas

2 sb majerin

cara buat gula hangus:

1)gula dimasak dalam kuali atas api perlahan sehingga cair keperangan

2)kemudian masukkan air panas dan majerin..kacau sebati dan tutup api sejukkan

3)tapis gula hangus setelah sejuk

cantik tak sarangnya...

 

bahan kek:

1 cawan tepung gandum

1 cawan susu pekat manis

4 biji telur

1 1/2 soda bikarbonat

1 sk esen vanilla

cara-cara:

1)ayak tepung bersama soda bikarbonat

2)pukul telur sehingga kembang

3)masukkan susu pekat dan esen vanilla..pukul lagi

4)masukkan bahan ayak dan pukul lagi

5)masukkan gula hangus yang telah ditapis terlebih dahulu dan pukul sebati

6)perap 4 jam dalam bekas kedap udara(jangan dibuka ketika perap)

7)griskan loyang dan alas kertas minyak..bakar sehingga masak..sha guna suhu 160' je lebih kurang 50-60 minit sha bakar..bergantung pada oven masing2 la..

JOM MAKAN KEK BATIK...

 

buat juga akhirnya..punya la liat nak buat..dah 2 minggu aku beli bahan2 nak buat

kek batik ni..baru malam tadi ada kerajinan sikit...alhamdulillah..dah masuk perot pon..sodap hahaha..tekak aku la..sian anak dara aku..aroma kek ni bau satu umah..dia balik ngaji semalam terus tanya ..ibu masak kek apa..

diselongkarnya esbox aku jumpa kek ni..tapi lom boleh potong la..coz masih lembik..

berapa kali tanya kek dah boleh makan ke..

kejap lagi dia balik sekolah boleh la dia makan sepuas2nya..

 

search kat pakcik google memang banyak resepi kek ni..macam2 style ada..

nak yang ada telor..takde telor pon ada..

yang aku try ni takde telor..taktau la camna rasa kek batik yang letak telor..

lom penah try lagi..next time la kot..resepi diejas ikut tekak aku la kan..idea tabur kacang/almond nibs ni lepas terjah blog kakzusemanisgula ..tengok dalam esbox ada lagi almond nibs ni..tu try la letak..sedap..bila makan tergigit badam tu..

 

dah siap potong simpan dalam fridge..senang anak2 aku nak makan

 

olahan:sha ahmad

 

bahan-bahan:

 

200gm milo(paket kecik tu)

200gm butter(aku pakai buttercup..sodap)

3 sb serbuk koko

almond nibs(di panggang dulu)

1/2 tin susu pekat manis(yang berat 505gm tu)

1 bungkus biskut merry

 

cara-cara:

1)sediakan loyang yang dialas plastik(tujuan supaya tak lekat dan senang diangkat dari loyang)

2)cairkan butter dalam kuali,masukkan susu milo sedikit demi sedikit gaul sehingga milonya hancur

3)seterusnya masukkan serbuk koko..gaul tanpa henti sehingga halus dan tak berketul lagi

4)setelah pekat boleh la masukkan biskut merry dan separuh almond nibs dan digaulkan sebati dan masukkan kedalam loyang dan tekan2 hingga mampat

5)tabur almond nibs diatasnya

6)sejukkan dalam peti sejuk sebelum dipotong

 

 

~~~SELAMAT MENCUBA~~~

MoOoOoOoOoOoOo......CAKE SAYA...

 

ni mooo cake yang aku buat petang semalam..tapi tompok2 nyer

tak berapa menjadi plak..apa pon rasa memang sedap..

kek ni nampak nipis sikit sebab salah loyang..lain kali

aku buat pakai loyang 8" je la..dah

siap beli dah loyang 8" yang 4 segi..dah tak berapa minat la nak

pakai loyang bulat..nak mengumpul loyang 4 segi plak lepas ni..oh yer..

resepi ni aku dapat dari fb rohaimi ahmad toke jual cake on9..

macam2 kek ada...dalam my resepi pon ada gak aku intai2..resepi ni..

 

resepi asal:fb rohaimi ahmad

 

olahan:sha ahmad

 

bahan-bahan:

250gm majerin(sha campurkan butter n mejarin)

150gm gula halus

4 biji telur ayam gred A

200gm tepung gandum**

50gm susu tepung**              }ayak bersama bahan2 **

1 sk (KFC) baking powder**

1/2 sk (KFC) soda bikarbonat**

1 sk (KFC) esen vanila

2 sb susu pekat

100ml susu cair

2 sb serbuk koko-jadikan pes

 

cara-cara:

1)putar gula dan majerin sehingga kembang

2)masukkan telur dan esen vanila putar lagi

3)masukkan bahan ayak(tepung,susu tepung,baking powder dan soda bikarbonat)-putar

4)masukkan susu cair dan susu pekat..putar lagi

5)adunan siap

6)bahagikan adunan 2 bahagian

1)adunan asal

2)adunan asal + 2 sb serbuk coklat-jadikan pes

7)sediakan loyang saiz 8".sapukan keliling dengan majerin dan taburkan tepung kelilingnya dan lapik dengan kertas minyak

8)masukkan 1 sudu per 1 sudu disetiap adunan.. tompok2kan buat sehingga habis.hentak loyan sedikit bagi adunan sekata

9)bakar pada suhu 150' selama 50minit atau sehingga masak

10)setelah masak-biarkan selama 5 minit dalam loyang bagi tepi2 dia renggang sikit supaya senang keluar.

11)telangkupkan permukaan kek atas papan kek dan tarik kertas minyak perlahan2..

12)siap...

 

 

 

 

~~~~~SELAMAT MENCUBA~~~~~