PUDING CARROT

assalammualaikum...
selamat petang semua..
harini cuaca alhamdulillah..panas je..kering kain dijemuran..dikala cuaca panas camni
nak kena cari penyejuk la juga kan...
petang ni penyejuk tekak sha puding carrot .resepi ni sha dah banyak kali juga buat...sha dapat dari majalah.resepi asal menggunakan santan..sha tukar guna susu cair..bagi penggemar carrot boleh ler cuba..

sumber resepi:majalah wanita
olahan:sha ahmad

bahan-bahan:
200 ml air
250 ml jus carrot
2 helai daun pandan-simpul
1/2 cawan gula-boleh kurangkan
8 gm serbuk agar-agar
90 ml santan cair(sha guna susu cair)
sedikit pewarna oren

cara-cara:
1)dalam periuk,didihkan jus carrot,gula,air,serbuk agar2 dan daun pandan.
2)bila semua telah hancur sebati,keluarkan 1/4 adunan tadi dan dicampurkan dengan susu/santan.
3)manakala selebihnya dimasukkan sedikit pewarna oren lalu dituang kedalam acuan.
4)apabila bahagian permukaan hampir beku,tuangkan adunan susu/santan.cepat beku.
5)sejukkan dalam peti sejuk seketika sebelum dihidang.

**agar2 ni cepat beku yer..kalau dah terlebih beku tak ngapa..cakarkan sikit dengan garpu dan tuang agar2 susu tadi..insyaallah dia melekat je..

                                                ~SELAMAT MENCUBA~