yang ni entri ketiga sha buat harini...mayb juga yang terakhir kot tuk harini...ni menu tengahari tadi...sotong cili padi bersama buncis..jom tengok resepinya.bahan2 ni sha agak2 je..main campak2 je dah jadi..
sumber resepi:sha ahmad
bahan-bahan:
sotong-dibersihkan dan dipotong bulat
6-7 batang kacang buncis-dipotong serong
12 biji cili padi*
2 ulas bawang merah* }tumbuk bahan *
1 ulas bawang putih*
1 biji cili merah-potong serong
1 labu bawang besar-dipotong bulat
1 sb sos tiram
1 sb kicap cair
garam secukup rasa
air secukupnya
cara-cara:
1)rebus sotong sekejap.agak dah lembut angkat dan toskan
2)tumis bahan tumbuk..cili padi,bawang merah dan bawang putih hingga garing sedikit
3)masukkan sos tiram,kicap cair dan kacang buncis.kemudian masukkan air secukupnya.(agak2 berkuah sikit)kacau sebati dan biarkan kacang layu sedikit.
4)masukkan sotong,cili merah,garam secukup rasa dan bawang besar.gaul sebati dan tutup api..tak perlu masak lama sebab sotong dah direbus.kang kecut pula sotong tu..
~SELAMAT MENCUBA~
hmm..sedap nya sotong yah,apalagi kalo di makan dgn nasi hangat.. nyam..nyam
ReplyDeletebetul tu...pekena dengan nasi panas2..bertambah juga ler..
ReplyDelete